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著名品牌被曝欠薪,一面门店歇业,公司遑急回应...

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近日,有网友在社交媒体上发帖称,广东知名茶饮品牌丘大叔柠檬茶(下称“丘大叔”)出现拖欠员工工资情况,今年(This Year)8月、9月、10月,一线门店的员工工资都出现推迟发放的情况,部分员工目前(Currently)并未能按时收到10月工资。

图片来源:微博@丘大叔柠檬茶

01 被曝拖欠员工工资

据九派财经(Finance),一位网友在社交媒体上发帖称,“工资发放一拖再拖,发的通知永远达成不了”“我们(We)理解你资金周转不过来,一两个月延缓就得了,想不到越来越过分”。

据界面新闻(News),张雯是丘大叔柠檬茶的一名普通店员,她表示,“从去年我入职开始到现在,就1个月准时发过工资。”此外,一位供应商也对界面新闻(News)表示,丘大叔也有拖欠货款的现象。

据员工爆料发出的内部通知,丘大叔给出的欠薪理由包括:7月受台风影响破坏网上和金融基础设施,导致发薪信息丢失;9月持续受台风和暴雨影响,公司业绩损失惨重;11月通知则称由于消费市场持续低迷,过去几个月公司业绩受损严重。

据南方都市报,从丘大叔多位一线门店员工处了解到,丘大叔确实存在工资推迟发放的情况。一名在丘大叔广州门店工作了一年多的员工告诉记者,其9月的工资是11月中旬才发放的,目前(Currently)其10月的工资还没有发放。其所在门店有4名店员,截至11月27日,仅有1名店员收到11月的工资。

11月27日,另一名在丘大叔广州门店工作的员工告诉记者,丘大叔并不是拖欠工资,而是推迟发放,10月份的工资现在都没有发。

值得注意的是,除了遭遇欠薪风波外,11月28日下午(Afternoon),美团平台显示发现,仅在深圳、广州区域,已经有近20家丘大叔柠檬茶门店显示“歇业”状态。

02 丘大叔回复:确实有资金压力,但是工资只是缓发,不是拖欠

据南方都市报,11月27日晚,丘大叔相关负责人回复记者采访称,丘大叔并不存在拖欠员工工资,但是确实出现了推迟发放的情况。丘大叔一直都是直营店,并且疫情以来,不裁员不降薪,资金压力很大,工资确实出现缓发,但是一般不会跨月才发放。这两天公司已经在积极解决员工工资的发放问题。 

丘大叔相关负责人表示,目前(Currently)丘大叔的自有资金还是能维持正常运转的。“倒闭肯定是谣言。” 

据九派新闻(News),11月28日,丘大叔方面针对此事回复称,丘大叔在企业发展中的确有遇到困难,会出现延发工资情况,但并非欠薪。目前(Currently),深圳区域的员工工资已于昨日晚间发放,其他区域也正在努力(Effort)解决。

针对门店闭店情况,丘大叔方面表示,面对消费环境的变化,这是品牌正常发展的优化策略。“丘大叔正在对直营门店布局进行(Carry Out)调整以适应市场需求。”

公开资料显示,丘大叔品牌隶属于广州山丘餐饮管理有限公司。据界面新闻(News),2018年,丘大叔在广州开出了首家直营店,凭借单款爆品“鸭屎香柠檬茶”走红。2020年,仅拥有59家门店的丘大叔获得Pre A1轮、PreA2轮超亿元战略融资,自此开启规模拓店的步伐,2021年其门店数量达160家。 

相比其他柠檬茶品牌,丘大叔的饮品整体定价较高,单杯定价在20元上下。巅峰时期,据《21世纪商业评论》报道,丘大叔单款爆品月总销量达50万杯,单店月营业额可达40—50万元,是同类品牌柠季的两倍。 

据央广网,成立之初,丘大叔就确定了直营的发展策略。窄门餐眼显示,截至11月27日,丘大叔拥有门店221家,全部分布在广东,其中广州市场门店最多,为127家,丘大叔的门店主要为商场店,占比64.57%。 

作为区域性的新茶饮品牌,丘大叔柠檬茶面临的更多竞争是在广东本土的茶饮品牌,而更细分来看,在柠檬茶品类上,丘大叔柠檬茶的竞争者同样并不少。

前几年,伴随着新茶饮行业的火爆,柠檬茶细分品类异军突起,出现了包括挞柠、LINLEE林里、烧柠等柠檬茶品牌,而喜茶、奈雪等在内的新茶饮品牌同样纷纷切入柠檬茶赛道,推出相关新品。

因为直营模式,相比起其他柠檬茶品牌,丘大叔开店比较缓慢,窄门餐眼显示,2021年-2022年,丘大叔分别新开门店106家、51家,今年(This Year)以来,截至11月27日,其新开门店49家。作为对比,截至11月27日,创立于2020年的柠季门店数为1331家,创立于2012年的LINLEE门店数已经达到1370家,与丘大叔一样深耕广东市场的茶救星球门店数为646家。 

本文来自微信公众号“每日经济(Economy)新闻(News)”(ID:nbdnews),作者:每日经济(Economy)新闻(News),36氪经授权发布。

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